Nourriture

A PROPOS La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation alcoolique d’un moût de produits végétaux. Ce moût est obtenu à l’issue d’une étape importante de la fabrication de la bière : le brassage. […]

A PROPOS La pizza est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Naples en Italie à base de galette de pâte à pain, garnie de divers mélanges d’ingrédients et cuite au […]

A PROPOS La confiture est une confiserie obtenue, le plus souvent, en faisant réduire et confire certains fruits avec un poids équivalent de sucre. Elle peut être utilisée pour agrémenter des beignets, des tartines… Longtemps […]

A PROPOS La crème glacée, aussi appelée “glace”, est un entremets élaboré à partir de la crème, elle-même faite à partir de lait, de sucre, de fruits et d’arômes variés. Elle diffère du sorbet qui lui, […]

A PROPOS Un cupcake est un petit gâteau d’origine américaine, souvent très coloré, en portion individuelle, ayant la forme du muffin mais une composition différente, cuit dans un moule en papier et généralement recouvert de […]

A PROPOS Le chocolat est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu’à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la […]

A PROPOS Le sushi est un plat japonais composé d’un riz vinaigré combiné avec un autre ingrédient comme par exemple du poisson cru ou des fruits de mer. C’est, hors du Japon, un des plats […]

A PROPOS La fraise est le fruit des fraisiers, espèces de plantes herbacées dont plusieurs sont cultivées. La fraise est connue depuis l’Antiquité où les Romains les consommaient et les utilisaient dans leurs produits cosmétiques en […]

A PROPOS La pastèque, aussi appelée melon d’eau, est une espèce de plantes annuelles, herbacées de la famille des cucurbitacées, à tiges rampantes pouvant atteindre trois mètres de long. Les fruits sont des baies particulières, des […]

A PROPOS La cerise est le fruit comestible du cerisier. Il s’agît d’un fruit charnu à noyau, de forme sphérique, de couleur généralement rouge plus ou moins foncé jusque noire, plus rarement jaune. Ce petit […]